如今，餐饮市场较热门较火爆的项目是烧烤，人们对于烧烤的喜爱不亚于其他食品，所以各种烧烤连锁店遍布大街小巷，颇受广大消费者的欢迎，同时也是创业者较乐意关注的经营项目。那么开烧烤店没有技怎办。武汉文昌职校烧烤专业正在招生中

学习内容

1、传授烧烤原材料的选择，初步加工。烧烤设备和器具的认识与使用维护。

2、培训无烟烧烤技术，肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。烧烤风味粉和风味酱制作技术。烧烤各种调料的认识及采购信息；

3、烧烤店面选址及经营管理技巧。

4、讲解品种：

     新疆风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心、烤鱼、烤虾、烤板筋、烤馒头、烤香菇、烤韭菜等几十个品种

授课方式：小班授课，随到随学，，学会为止。

学习时间：一周（学会为止）

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题：提供食宿费用自理,住每月150元食堂购卡充值消费

学校地址：武汉洪山区卓刀泉路７８号（华师东门卓刀泉南路虎泉站下车，虎泉大夜市附近）

乘车路线：武昌付家坡客运站：乘715、596、538、804、66、907 宏基客运站：乘538、907路 武昌火车站：乘538、66、907路 汉口火车站：乘724路，汉口新荣村站乘516到金色华府转724，水 厂乘806至“丁字桥”换乘538、804；青山乘702路到珞喻路广埠屯 （换乘） 538路/804路/907路；汉阳王家湾家乐福：596到“卓刀泉南路虎泉站”下车。市内乘地铁2号线到虎泉站，从A出口出站即到。